Hale To Winter
6,8%
Ale
Julöl ska vara mörka, fylliga, komplexa och intressanta. För att få rätt maltkropp blandas tre maltsorter
Julöl ska vara mörka, fylliga, komplexa och intressanta. För att få rätt maltkropp blandas tre maltsorter. Detta toppas med tysk och engelsk humle för att få ett komplext helhetsintryck och en balanserad humlearom. Winter Hale är en lite starkare, lättdrucken julale som passar till det mesta på julbordet. Hale to Winter är en mörk strong ale. Den mäskas med infusionsförfarande och vörten kokas i 70 min. Huvudjäsning sker i 5 dagar vid 23° C. Därefter sker mognaden i lagertank under 2 veckor vid – 1° C.
Typ av öl: Ale
vol: 6,8%
Doft
En balanserad humleblommig doft med inslag av gräs och mentol.
Smak
Smaken är fylligt maltig och har brända inslag som balanseras av en frisk humlearom. Beskan balanseras med sötma från karamellmalt och Müchnermalt gör brygden fyllig.
Humle
Magnum, Fuggles och Polarishumle
Malt
Pilsner, Münchner och mörk Karamellmalt
