The Last IPA
6,9%
IPA
Sagt och gjort. Vi gick långt in i det stora mörka maltförrådet och när vi kom ut i ljuset hade vi med oss fem olika maltsorter
Sagt och gjort. Vi gick långt in i det stora mörka maltförrådet och när vi kom ut i ljuset hade vi med oss fem olika maltsorter. In i nästa förråd där vi plockade ihop sex humlesorter. Humlen har vi tillfört vid lite olika tillfällen – I kokningen, i jästanken, i lagertanken två gånger och avslutningsvis genom vår Hop Rocket eller humlekanon i dagligt tal. Ölet presenterades första gången vid ölmässorna i Göteborg, Malmö och Stockholm under 2013 och var en mycket uppskattat öl.
Typ av öl: IPA
vol: 6,9%
Doft
Kraftigt humleblommig och brödig
Smak
Mycket humlearomatisk med balanserad maltighet, en fyllighet och en markerad beska
Humle
Magnum, Cascade, Galaxy, Amarillo, Fuggles och Mosaic
Malt
Pilsener, Mörk karamell, Melanoidin, Munchener och Crystal
Team
Brutal Brewing
IPA hit och IPA dit. På Brutal Brewing pratade vi om det en dag. Alla hade sina åsikter om hur en bra IPA skulle smaka – Lite som i verkligheten faktiskt. Plötsligt slog det oss, vi gör vår tolkning av en IPA.
